- frikassé
- (en) fricassee, stew.
Danish-English dictionary. 2013.
frikassé
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frikassé — s ( n, er) MATL kokt kött i bitar i citron el. dillsås … Clue 9 Svensk Ordbok
Frikassee — Sn Ragout aus weißem Fleisch erw. fach. (16. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. fricassée f., einer Ableitung von frz. fricasser Fleisch schnetzeln und in Soße zubereiten . Zu einer lautlich und etymologisch unklaren romanischen Wortsippe, die… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
